SAŁATY
| TAPAS | |
| 1. Hummus z bakłażana, szpinak baby, marchew, granat, kolendra, sezam (8,9,11) 1. Eggplant hummus, baby spinach, carrots, pomegranate, coriander, sesame (8,9,11) |
15 pln |
| 2. Hiszpańskie oliwki, włoskie pomidory, oliwa, świeże zioła (12) 2. Spanish olives, Italian tomatoes, olive oil, fresh herbs (12) |
15 pln |
| 3. Śledzik bałtycki, emulsja z ogórka, maślanka, żytni chleb (1,4,7, 10) 3. Baltic herring, cucumber emulsion, buttermilk, rye bread (1,4,7,10) |
15 pln |
| 4. Deska śródziemnomorskich serów i wędlin, hummus, oliwki, winogrona, grissini (1,7,8,9,11,12) 4. Mediterranean cheeses and meats board, hummus, olives, grapes, grissini (1,7,8,9,11,12) |
59 pln |
| ZUPY/PRZYSTAWKI | |
| 1. Zupa rybna, mule, dorsz, fenkuł, estragon, szafran (2,4,9,12) 1. Fish soup, mussels, cod, fennel, tarragon, saffron (2,4,9,12) |
19 pln |
| 2. Wędzony jesiotr, brioszka, mus z ciemnego piwa, chutney z czarnej porzeczki (1,3,4,7) 2. Smoked sturgeon, brioche, dark beer mousse, blackcurrant chutney (1,3,4,7) |
36 pln |
| pairing: FAMIGLIA BIANCHI chardonnay (k)57 pln (B)141 pln | |
| 3. Vege food, czarna soczewica, puree z groszku i mięty, bakłażan masala, sałatka z awokado, nerkowce, papadam (5,8,11) 3. Vege food, black lentils, pea and mint puree, masala eggplant, avocado salad, cashew nuts, papadam (5,8,11) |
33 pln |
| SAŁATY | |
| 1. Super food, mix sałat, zielone warzywa, komosa, słonecznik, migdały (8,10,12) 1. Super food, lettuce mix, green vegetables, quinoa, sunflower, almonds (8,10,12) |
29 pln |
| – stek z tuńczyka, sos winegret (4) – tuna steak, vinaigrette sauce (4) |
39 pln |
| pairing: COSTA A PREOLA grillo (k)60 pln (B)149 pln | |
| – pierś z kurczaka, sos winegret – chicken breast, vinaigrette sauce |
36 pln |
| pairing: COSTA A PREOLA grillo (k)57 pln (B)146 pln | |
| PASTY | |
| 1. Fetuccine alfredo, prażony boczek, kurki, kozi ser, sałata rzymska, solone migdały (1,3,7,8) 1. Fetuccine alfredo, roasted bacon, chanterelles, goat cheese, romaine lettuce, salted almonds (1,3,7,8) |
38 pln |
| pairing: CROCIANI CHIANTI sangiovese (k)62 pln (B)150 pln | |
| 2. Czarne spaghetti, sos z langustynek, groszek cukrowy, krewetki, natka, estragon (1,2,4,7,9,12,14) 2. Black spaghetti, crawfish sauce, sugar snap peas, shrimps, parsley, tarragon (1,2,4,7,9,12,14) |
56 pln |
| pairing: LONG BARN chardonnay (k)76 pln (B)156 pln | |
| MIĘSA | |
| 1. Supreme z perliczki, sos porto, topinambur, kapary, orzech laskowy (7,8,12) 1. Guinea fowl supreme, port wine sauce, Jerusalem artichoke, capers, hazelnut (7,8,12) |
48 pln |
| pairing: VILLA SAN MARTINO pinot grigio (k)68 pln (B)154 pln | |
| 2. Żeberka z dzika, bbq z jałowcem, mus z buraka, rosti, kiszona reneta (1,3,10,12) 2. Wild boar ribs, bbq with juniper and pine, beetroot mousse, dew, pickled rennet apple (1,3,10,12) |
49 pln |
| pairing: AMALAYA malbec (k)64 pln (B)144 pln | |
| 3. Stek z polędwicy wołowej, sos pieprzowy, kurki, grillowane warzywa, krem balsamiczny (7,10,12) 3. Beef tenderloin steak, pepper sauce, chanterelles, grilled vegetables, balsamic cream (7,10,12) |
99 pln |
| pairing: COLOME ESTATE malbec (k)126 pln (B)237 pln | |
| RYBY I OWOCE MORZA | |
| 1. Owoce morza, mule, krewetki, kalmary, estragon, natka, pernod (1,2,4,7,12,14) 1. Seafood, mussels, shrimps, squids, parsley, tarragon, pernod (1,2,4,7,12,14) |
75 pln |
| pairing: SOLJANS ESTATE sauvignon blanc (k)95 pln (B)187 pln | |
| 2. Kalmar Humboldt, mus z kalafiora, borowik, topinambur (7,14) 2. Humboldt squid, cauliflower mousse, boletus, Jerusalem artichoke (7,14) |
46 pln |
| pairing: SOLJANS ESTATE sauvignon blanc (k)65 pln (B)157 pln | |
| 3. Krewety mango, czosnek, chilli, kolendra (1,2,7,12) 3. Mango shrimps, garlic, chilli, coriander (1,2,7,12) |
49 pln |
| pairing: SOLJANS ESTATE sauvignon blanc (k)69 pln (B)161 pln | |
| 4. Mule klasyczne, szalotka, czosnek, sos na bazie białego wina, natka (1,2,7,12) 4. Classic mussels, shallot, garlic, white wine sauce, parsley (1,2,7,12) |
53 pln |
| pairing: FAMIGLIA BIANCHI chardonnay (k)74 pln (B)158 pln | |
| 5. Dorsz, makaron soba, orientalne warzywa, grzyby, śliwka, hoi sin (1,4,6,9,11) 5. Cod, soba noodles, oriental vegetables, mushrooms, plum, hoisin (1,4, 6, 9, 11) |
48 pln |
| pairing: AMALAYA torrontes, riesling (k)67 pln (B)147 pln | |
| 6. Łosoś, kremowy bisque, kapusta włoska, kopytka z kozim serem, kapary (1,4,7,2,9) 6. Salmon, creamy bisque, savoy cabbage, potato dumplings with goat cheese, capers (1,4,7,2,9) |
56 pln |
| pairing: AMALAYA torrontes, riesling (k)75 pln (B)155 pln | |
| PIZZA | |
| 1. Vinegre, sos pomidorowy, włoska mozzarella, szynka parmeńska, rukola, pomidorki cherry (1,7) 1. Vinegre, tomato sauce, Italian mozzarella, Parma ham, rucola, cherry tomatoes (1,7) |
39 pln |
| 2. Truflowa, salami napoli, parmezan, rukola (1,7) 2. Truffle, salami napoli, parmesan, rucola (1,7) |
39 pln |
| 3. Chorizo, jalapeno, ser manchego, crème fraiche, syrop z agawy (1,7) 3. Chorizo, jalapeno, manchego, crème fraiche, agave syrup (1,7) |
39 pln |
| 4. Masala, grillowane warzywa, świeży ogórek, kozi ser, kolendra (1,7) 4. Masala, grilled vegetables, fresh cucumber, goat cheese, coriander (1,7) |
39 pln |
| DESERY | |
| 1. Fondant, trufle pistacjowe, baileys, lody śmietankowe (3,7,11) 1. Fondant, pistachio truffles, baileys, ice cream (3,7,11) |
29 pln |
| 2. Tarta tatin, szara reneta, lody waniliowe, krem karmelowy, trybula (1,3,7) 2. Tarte tatin, grey rennet apple, vanilla ice cream, caramel cream, chervil (1,3,7) |
26 pln |
| DANIA DLA DZIECI | |
| 1. Margherita, sos pomidorowy, mozzarella (1,7) 1. Margherita, tomato sauce, mozzarella (1,7) |
29 pln |
| 2. Kopytka z kozim serem, parmezan (1,3,7) 2. Dumplings with goat cheese, parmesan (1,3,7) |
29 pln |
| 3. Spaghetti, pulpeciki z perliczki, sos pomidorowy, śmietana (1,3,7) 3. Spaghetti, guinea fowl meatballs, tomato sauce, and cream (1,3,12) |
29 pln |
| Do każdego rachunku doliczany jest serwis w wysokości 10%. Jeżeli nie są Państwo zadowoleni z obsługi prosimy o informację przed podaniem rachunku. Informacja o gramaturach oraz lista alergenów znajduje się na ostatniej stronie. Service fee of 10% is added to every check. If You are not satisfied with the service, please inform us before providing the receipt. Information on weights and a list of allergens can be found on the last page. |
|
| Gramatura dań: od 100 do 400 gram Alergeny: 1 zawiera gluten | 2 zawiera skorupiaki | 3 zawiera jaja | 4 zawiera ryby | 5 zawiera orzeszki ziemne | 6 zawiera soję | 7 zawiera białko mleka i laktozę | 8 zawiera orzechy | 9 zawiera seler | 10 zawiera gorczycę | 11 zawiera nasiona sezamu | 12 zawiera dwutlenek siarki | 13 zawiera łubin | 14 zawiera mięczaki Do grup od 7 osób doliczamy serwis 10% |
|
| Dish weight: from 100 to 400 grams Allergens: 1 contains gluten | 2 contains shellfish | 3 contains eggs | 4 contains fish | 5 contains peanuts | 6 contains soya | 7 contains milk protein and lactose | 8 contains nuts | 9 contains celery | 10 contains mustard | 11 contains sesame seeds |12 contains sulphur dioxide | 13 contains lupin | 14 contains molluscs For group of 7 or more, service fee of 10% added |
|